Alt andet end tapas

Kartoffelpizza i webergrill

Kartoffelpizza i webergrill
Rikke
Skrevet af Rikke

Ingredienser

Hjemmelavet pizzabunde. Jeg køber altid en pizzamel og følger opskriften der på.

Kartofler, vasket og skåret i meget tynde skiver.
Grøn pesto
Mozzarella ost (revet eller frisk)
cheddar ost revet
Parmesan ost
Olie blandet med knust hvidløg
Serrano skinke
frisk rosmarin (meget vigtig)
Salt

Fremgangsmåde

En god pizza bund, du selv laver med pizza mel.
Så smøre du den med et tyndt lag pesto, oven på det ligger du mozzarella- og cheddarost.
Så ligges kartofler oven på. Du drysser med parmesan ost bare lidt og så hiver du et noget serrano skinke i stykker og smider hen over.
Derefter sprøjter du lidt olie hen over, der har jeg så taget noget og blandet med hvidløg.
Så er der lige til sidst, frisk rosmarin og salt.

Den bliver bedst på pizzasten i Weber-grill, eller i hvert fald pizzasten.

 

Hvis du ikke har en webergrill med pizzasten kan  du evt. bruge en sten eller bagestål som du finder her:

Om forfatteren

Rikke

Rikke

Skriv en kommentar